随着春节的日益临近，许多人都陆陆续续踏上回家之路。有些人是 自己开车回家，大多数人还是做火车或汽车回家，从买票、奔赴车站、进站、安检、检票、候车、上车 ，到下车回到家乡，一路上充满了挑战，如何让自己保持 充足的体力、平平安安、健健康康地回到家里?饮食安全和营养问题，就是路上的吃喝问题，不可忽视。在春运的路上，食品安全和健康非常重要，春运路上该怎么吃才好呢?下面一起来了解一下。
1、饮食安全第一
(1)车上人来人往，细菌也无处不在。所以吃东西前、上厕所后要洗干净手。建议在包里放点消毒湿纸巾，在不能洗手或过于拥挤不易通行等情况下，用湿纸巾把手擦净，然后再吃喝。尽量不直接用手抓食物。
(2)旅途中，少不了带吃的。随身携带的食物最好选包装食品，不要带散卖、不易保存或需要冷藏保存的食物，以防食物腐败、变质，引起食物中毒。如果不重视的话，春运的终点就有可能是医院了。
(3)包装食物打开后要尽快吃完。为安全起见，吃剩下的食物最好扔掉。建议买小包装的食物，安全又不浪费。
(4)水果和生吃的蔬菜要新鲜，要洗净再吃。
(5)在购买火车上或者停靠点销售的食物时，要注意看保质期和包装是否完整，不要购买超过保质期、包装有破损的食物。怀疑食品有问题时，就不要食用了，不能为了节约，毁了身体，那样就更得不偿失啦。
